Il Calendario dello Svezzamento

Topic “Vellutata”

Vellutata di castagne


Cambio d'inizio per dirvi: firmate qui! Magari non cambia nulla ma almeno facciamo sentire la nostra voce.
Per me la castagna è uno dei frutti che più si lega all'infanzia. Credo che tutto dipenda dalle innumerevoli raccolte alle quali ho partecipato da quando avevo i calzettoni (sì proprio i calzettoni) all'altro ieri,

Questione di 2/3 di zucca...

 ...e del taglio di Miss Cia che, biricchino, ha lasciato due fette arancio, arancio vicine, vicine e l'altra a ruzzolare sul tagliere. Come ogni giurin giuretta che si rispetti, delle mille e una zucca che volavano per l'aria, il cucchiaino da buon giocoliere ha combinato, semplificato ( stamane la sottoscritta andava veloce) e, bontà sua, si è sdoppiato.
 

Miss Tiffany&comfort food: le vellutate


Stagione che arriva comfort food che cambia. E sì, perché in pieno autumn time era chiaro che Alice e la sottoscritta dovevano identificare quel piatto che solo ad evocarlo ci si sente tanto meglio. E se i lil loves possono essere tanti (per il momento ho già in lizza uva, zucca e melograno, sì proprio melograno) il comfort food poteva essere solo uno, magari declinato in numerose varianti. 

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