Il Calendario dello Svezzamento

Topic “La colazione”

Pancakes alla moda di molti:-)

Per questa ricetta mi è venuto in soccorso un vero plotone di chef, cuoche e dee, oltre, of course, alla cucina americana in breakfast style. L'idea, mi spiace per chi di uva non ne può proprio più, era di preparare i supertradizionali pancakes con la rifinitura di chicchi d'uva. Poi il gioco mi ha preso la mano. Ho cominciato a farci un sacco di giri attorno, a sbirciare nelle cucine di altri (ad esempio le dee Nigella e Donna Hay) e a voler fare a modo anche un po' mio.  E dopotutto fare i pancakes dolci che divertimento c'è? Ecco allora che ho scelto la versione salata e al posto dello sciroppo d'acero ci ho piazzato dell'italianissimo miele di castagno. Come dire ho fatto un gran miscuglio di tradizioni, stili eccetera, eccetera.

 

Torta delle rose. It's mummy breakfast.

Il primo pensiero stamattina è stato "mizzega che sonno che ho". Stanchezza da settimana full e "grazie alla provvidenza che oggi è venerdì". Il secondo "Non posso arrivare come al solito in ritardo, sono una mamma dopotutto". Il terzo "prego che ci sia un caffè doppio, perché organizzare un breakfast per le mamme senza caffè, bè è come sparare sulla croce rossa".  Le prime parole della pupa"Mamma, c'è la festa, di tutte e due". E di questa cosa deve essere stata molto convinta visto che se l'è spassata nemmeno fosse il suo "happy birthday". Non c'era la torta di rose ma la mia prima festa della mamma in società è stata illuminante.

Biscotti di riso soffiato: Alice's baking


Non ho grande passione per l’inizio settimana. Però siamo a Londra e dopotutto devo sfruttare i due forni di cui è dotata questa cucina, senza pentole e tegami. E poi c’è Alice rimasta imbrigliata nel sistema prescolastico inglese che prevede a febbraio una settimana di half term. Niente di più facile per consumare il tempo di impasti e biscottamenti. 

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